Receita de Bolo de leite condensando com coco

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Foto - Receita de Bolo de leite condensando com coco

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (após bater e obter a massa, acrescentar 1 colher de sopa de fermento)
  • 1 xícara de leite
  • Calda:
  • 1 xícara de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • Coco a seu gosto para polvilhar
  • Granulado a seu gosto

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Modo de Preparo

  • Na batedeira, em velocidade máxima, coloque os ovos, a margarina e o açúcar
  • Misture ao creme a farinha de trigo, bata bem até a massa ficar homogênea
  • Por último acrescente o fermento em pó e bata
  • Unte uma fôrma (preferencialmente com furo) com margarina e polvilhe farinha de trigo
  • Despeje a massa na fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos
  • Não abrir o forno antes de 30 minutos, pois o bolo irá baixar
  • Verifique se o bolo está no ponto e sequinho, utilizando um garfo
  • Desenforme o bolo e faça furos com um garfo em abundância na superfície
  • Faça a calda misturando o leite e o leite condensado no copo
  • Despeje o líquido sobre o bolo gradativamente
  • Despeje o leite condensado (a quantidade a seu gosto)
  • Polvilhe com coco e granulado
  • Sirva e bom apetite
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