Receita de Bolo de Fubá da Vó Izabel

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Foto - Receita de Bolo de Fubá da Vó Izabel




Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) de fubá
  • 1 copo (requeijão ) de farinha de trigo
  • 1/2 copo (requeijão) de óleo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher de fermento em pó
  • Erva-doce a gosto
  • Canela e açúcar cristal para polvilhar

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Modo de Preparo

  • Separe a clara das gemas e bata as claras em neve
  • Deixe os ingredientes já separados para poder adicionar enquanto bate na batedeira
  • Primeiro coloque a clara em neve, as gemas, o açúcar, o óleo e e o iogurte
  • Deixe para adicionar por último o fubá e a farinha de trigo
  • Pare de bater, adicione o fermento e a erva-doce (a gosto) e misture
  • Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos
  • Logo que ficar pronto, polvilhe canela e açúcar cristal por cima do bolo para formar uma ?casquinha?
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