Receita de Bolo de fubá com queijo e coco

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Foto - Receita de Bolo de fubá com queijo e coco




Ingredientes

  • 1/2 l de leite integral
  • 2 xícaras de fubá
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa), cheias, de margarina ou manteiga (com sal)
  • 2 colheres (sopa), cheias, de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa), cheia, de fermento em pó royal
  • 1 pacote pequeno (100 g) de coco ralado seco
  • 1 pacote pequeno (100 g) de queijo parmesão ralado

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Modo de Preparo

  • Bata os ovos inteiros, o açúcar e a margarina ou manteiga
  • Aos poucos, coloque o leite e o restante dos ingredientes, exceto o fermento
  • Depois de batido, acrescente o fermento
  • Bata mais um pouco
  • Leve ao forno médio, pré - aquecido, em forma untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo, até ficar corado, por cerca de 35 a 40 minutos em tabuleiro retangular médio
  • Sem desenformar corte em quadradinhos
  • Informações Adicionais
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