Receita de Bolo de espiga de milho verde

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Foto - Receita de Bolo de espiga de milho verde




Ingredientes

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Preparo

  • Retire o milho da espiga com uma faca e coloque no liquidificador
  • Acrescente o leite condensado e os ovos
  • Bata por três minutos
  • Acrescente o coco ralado e o fermento
  • Mexa com uma colher e despeje numa forma (diâmetro de 25 mm) untada com margarina
  • Leve para assar em forno pré aquecido 220º
  • Retire assim que estiver "corado"(aproximadamente 1 hora)
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