Receita de Bolo de chocolate fofíssimo

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Foto - Receita de Bolo de chocolate fofíssimo

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 250 g de margarina
  • Calda:
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher (café) de essência de baunilha ou licor
  • 1 ovo inteiro

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Modo de Preparo

  • Bata os ovos inteiros com o açúcar
  • Acrescente a margarina e vá acrescentando os outros ingredientes, faça isso parando a batedeira e voltando a bater sempre misturando com uma espátula antes de voltar a ligar, isso é para evitar fazer sujeira
  • A massa vai ficar firme e aveludada
  • Divida essa massa em duas formas retangulares pequenas, antes, porém unte e polvilhe farinha, forno pré-aquecido temperatura média por aproximadamente 30 minutos
  • Depois de assado deixe esfriar e desenforme
  • Calda:
  • Bata o ovo com o açúcar
  • Acrescente o restante dos ingredientes
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, quando levantar fervura está pronto
  • Coloque metade dessa calda em cima de um bolo, coloque o outro por cima e cubra com o restante da calda, espalhe pra fazer um bom acabamento
  • É só servir e se deliciar
  • Fica muito fofinho e delicioso
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