Receita de Bolo de cenoura com coco

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Foto - Receita de Bolo de cenoura com coco




Ingredientes

  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 copo de água
  • 4 ovos inteiros
  • 3 cenouras raspada e cortada em rodelas
  • 100 g de margarina
  • 1 xícara de cha de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Preparo

  • Coloque o coco raldo numa tigela e junte a água e reserve
  • No liquidificador coloque os ovos, o leite, açúcar e a margarina bata bem
  • Depois coloque na tigela que esta o coco, misture com a farinha de trigo e bata bem
  • Coloque o fermento
  • Unte uma forma redonda e leve ao forno até que fique dourado em cima
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