Receita de Bolo de banana com chocolate maravilhoso

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Foto - Receita de Bolo de banana com chocolate maravilhoso




Ingredientes

  • Massa do bolo:
  • 3 ovos grandes
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de trigo
  • 1 banana nanica
  • 1/2 copo de água
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Complementação do bolo:
  • 10 bananas nanicas
  • 1 copo de achocolatado
  • Cravo e canela em pó
  • Calda:
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 colher de sopa de mateiga
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 cálice de licor de cacau (opcional)

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Modo de Preparo

  • Colocar na batedeira primeiro os ingredientes líquidos leite, água, ovos e óleo - bater bem
  • Acrescentar o áçucar peneirado
  • Juntar uma banana picada à massa
  • Acrescentar o trigo também peneirado e o sal
  • Bater bem
  • Por último o fermento em pó
  • Untar com manteiga uma assadeira (bem untada)
  • Cortar as bananas ao comprido (cada banana cortar 3 fatias)
  • Colocar na assadeira, as fatias bem juntinhas
  • Polvilhar com canela e cravo em pó
  • Polvilhar com o achocolatado
  • Assar em forno previamente aquecido à 180º por 30 a 40 minutos
  • Depois de assado,esperar o bolo esfriar um pouco e virá-lo para que as bananas fiquem por cima
  • Calda:
  • Numa panelinha misturar todos os ingredientes exceto o licor
  • Levar ao fogo até engrossar um pouco
  • Acrescentar, se quiser, o licor
  • Jogar a calda em cima das bananas
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