Receita de Bolo de aniversário da Carla

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Foto - Receita de Bolo de aniversário da Carla




Ingredientes

  • Massa:
  • 12 ovos
  • 12colheres de açúcar
  • 12 colheres de trigo
  • 3 colheres de essência de baunilha
  • 3 colheres de fermento e pó químico
  • Recheio:
  • 1 litro de chantily
  • 3 caixas de morangos

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Modo de Preparo

  • Divida os ingrediente em 3 partes
  • Bata na batedeira 4 claras em neve, coloque 4 colheres de açúcar aos poucos, 4 gemas (uma a uma), 1 colher de essência de baunilha, 4 colheres de trigo peneirado (uma a uma) e por último o fermento em pó químico
  • Lembrando bata os ingredientes sempre na sequência
  • Unte uma forma retangular de 21X31, coloque papel manteiga no fundo, despeje a massa (que fica como uma esponja de tão leve) e leve para assar por 10 minutos
  • Repita o processo por mais duas vezes, assim você terá 3 massas no total
  • Recheio:
  • Bata o chantily na batedeira até dobrar de tamanho (o chantily deve estar bem gelado)
  • Coloque um pouco em cima da primeira massa e 1 das caixinhas de morangos lavado e picado
  • Coloque a segunda massa em cima desse recheio e repita o processo do recheio, por fim a última massa por cima
  • Cubra o bolo com chantilly e decore com a terceira caixa de morango
  • A decoração fica a seu critério
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