Receita de Bolo de aniversário colorido

Compartilhar no Facebook




Foto - Receita de Bolo de aniversário colorido




Ingredientes

  • Bolo de chocolate:
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Pão de ló:
  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite fervendo
  • 6 gotas de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Recheio 1:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Recheio 2:
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ abacaxi picado
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Para molhar:
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco aproximadamente
  • Cobertura:
  • 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado gelado
  • 5 a 6 colheres (sopa) de leite em pó ninho
  • Para cobrir confete colorido

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Bolo de chocolate:
  • Peneire o açúcar, a farinha e o chocolate em pó
  • Reserve
  • Bata as claras em neve firme e junte as gemas uma a uma, acrescente o óleo e bata novamente
  • Despeje a mistura peneirada e bata na batedeira até que fique homogêneo
  • Sem parar de bater, acrescente a água fervente
  • Desligue a batedeira, acrescente o fermento misturando delicadamente
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (200ºC), por cerca de 30 minutos
  • Pão de ló:
  • Untar e polvilhar um tabuleiro, acender o forno, peneirar a farinha de trigo com o fermento
  • Bater as claras em neve firme
  • Junte a gema uma a uma, acrescente o açúcar aos poucos
  • Misture a farinha de trigo com o fermento, acrescente o leite aos poucos misturando levemente
  • Assar em forno não muito quente
  • Recheio 1:
  • Cozinhe as latas de leite condensado por 25 minutos, deixe esfriar
  • Em uma tigela junte com o creme de leite e o chocolate em pó misture bem
  • Recheio 2:
  • Cozinhe o abacaxi com o açúcar até o caldo reduzir quase todo
  • Reserve
  • Cozinhe o leite condensado por 25 minutos, deixe esfriar
  • Misture o abacaxi e o creme de leite
  • Cobertura:
  • Bater a gordura vegetal na batedeira por aproximadamente 18 a 20 minutos até ficar esbranquiçada e perder o gosto de gordura
  • Sem desligar a batedeira coloque o leite condensado em fios bater bastante
  • Acrescente o leite em pó às colheradas até ficar com uma consistência firme
  • Montagem:
  • Unte com uma camada fina de recheio um suporte no qual o bolo deverá ser colocado
  • Divida os bolos ao meio com um fio dental sem sabor
  • Coloque um bolo de chocolate molhe com colheradas uniformes de leite de coco, metade do recheio 1, pão de ló, molhar com o leite de coco, todo o recheio 2, bolo de chocolate, molhar com leite de coco, o restante do recheio 1 e por fim o pão de ló, que não é necessário ser molhado
  • Passe uma camada bem fininha do recheio 1 nas laterais do bolo
  • Passar a cobertura no bolo usando uma espátula, decore com os confetes coloridos
  • Informações Adicionais
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook