Receita de Bolo com calda quente

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Foto - Receita de Bolo com calda quente

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para a calda:
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó

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Modo de Preparo

  • Para a massa:
  • Em uma vasilha, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar
  • Misture bem com uma colher
  • Em seguida acrescente o chocolate em pó, o leite e a farinha de trigo
  • Bata tudo na batedeira
  • Em seguida, já com a batedeira desligada, coloque o fermento em pó e também as claras em neve e misture com a colher mesmo, bem suavemente
  • Reserve
  • Para a calda:
  • Misture todos os ingredientes em uma panela (a água, o açúcar e o chocolate em pó) e ferva até obter uma calda rala
  • Montagem:
  • Em uma assadeira redonda de buraco no centro, já untada e polvilhada, coloque a calda ainda quente
  • Depois coloque a massa do bolo sobre a calda e leve pro forno já aquecido a 200º graus e deixe assar por volta de 20 minutos
  • Quando o bolo estiver assado, desenforme-o ainda quente
  • É uma delícia
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