Receita de Bolinho de carne moída com ovo de codorna

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Foto - Receita de Bolinho de carne moída com ovo de codorna

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne magra moída
  • 1 pacote de sopa-creme de cebola
  • 3 fatias de pão de forma picado
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Salsa a gosto
  • 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada.
  • Misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Divida a massa em vinte bolinhas.
  • Abra, coloque um ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca.
  • Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
  • Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
  • Dica:Moa a carne duas vezes para o bolinho ficar mais leve.
  • Serve 20 pessoas
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