Receita de Bolinho de camarão

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Foto - Receita de Bolinho de camarão

Ingredientes

  • Camarão sete barba escolhido e fresco
  • 1 maço de cheiro verde picada(coentro)
  • 1 cebola média ralada
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta na quantidade desejada
  • 1 kg de farinha de mandioca
  • Água para umedecer
  • Óleo para fritar que cubram os bolinhos

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Modo de Preparo

  • Em uma tijela junte todos os ingredientes, menos a água
  • Misture com as mãos, se sentir que a massa está seca umedeça com água no ponto de uma massa de bolinho de arroz, nem muito mole e nem muito dura
  • Esquente o óleo para fritura
  • Molde os bolinhos nas mãos com a ajuda de uma colher de sopa
  • Não coloque muitos bolinhos de uma só vez, nem muito grandes, e não mecha de imediato, espere que selem por alguns minutos
  • Dê uma leve virada e quando boiarem e estiverem dourados está no ponto
  • Sirva com molhos de sua preferência
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