Receita de Bolinho de arroz no capricho

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Foto - Receita de Bolinho de arroz no capricho

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido (pode ser aquele que sobrou da janta)
  • 100 g de bacon cortado em pedacinhos
  • 100 g de calabresa cortado em pedacinhos
  • 1 colher de salsinha picadinha
  • 1/2 cebola pequena cortado em pedacinhos
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água
  • Óleo para fritar

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Modo de Preparo

  • Em uma tigela grande coloque o arroz, o bacon, a calabresa, a salsinha, a cebola e o sal e misture tudo
  • Acrescente o ovo ligeiramente batido e a farinha de trigo e mexa novamente, incorporando bem os ingredientes
  • Acrescente a água aos poucos até dar liga, a consistência é de uma massa de bolo firme
  • Coloque colheradas da massa em uma frigideira com óleo quente e frite dos 2 lados
  • Escorra em papel toalha e sirva ainda quente
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