Receita de Bisteca de forno ao molho shoyu

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Foto - Receita de Bisteca de forno ao molho shoyu




Ingredientes

  • 6 bistecas de porco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cominho em pó a gosto
  • Orégano a gosto
  • Molho Shoyu (suficiente para umidecer bem a carne)
  • 1 cebola (anéis bem fininhos)
  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeite a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Salsinha picada

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Modo de Preparo

  • Lave as bistecas e deixe-as de molho por 15 minutos no suco de limão
  • Lave as bistecas para retirar o gosto excessivo de limão e em seguida seque-as
  • Tempere utilizando os seguintes ingredientes sal, pimenta, cominho, orégano, alho e salsinha
  • Reserve a bisteca e deixe descansar para apurar o gosto (opcional)
  • Forre o fundo do refratário com os anéis de cebola
  • Use uma boa quantidade de azeite sobre as cebolas
  • Por fim, espalhe as bistecas sobre a cebola e o azeite
  • Forre o refratário com papel alumínio
  • Leve ao forno por 20 minutos
  • Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos a fim de dourar as bistecas
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