Receita de Bife fácil na panela de pressão

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Foto - Receita de Bife fácil na panela de pressão




Ingredientes

  • 4 bifes (alcatra, contra filé, coxão mole)
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de azeite
  • 3 batatas médias cortadas em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate cortado em tiras grossas
  • 1 colher de azeitonas
  • 1 xícara de chá de caldo de carne

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Modo de Preparo

  • Tempere os bifes com sal e pimenta
  • Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes, retirando-os em seguida
  • Na mesma panela, com o óleo, estique 2 bifes no fundo da panela
  • Cubra com uma camada de batatas, tomate e cebola
  • Estique os outros 2 bifes por cima, cubra com outra camada de batatas, tomate e cebola
  • Regue com o azeite, junte o caldo de carne, tampe a panela e leve ao fogo alto
  • Assim que começar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos
  • Espere sair a pressão, abra a panela, coloque as azeitonas e salpique o orégano
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