Receita de bife ao molho de ervilhas

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de bife ao molho de ervilhas

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • sal a gosto
  • 500 gr de alcatra em bifes
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (café) de vinagre branco
  • óleo para fritar
  • *Molho de ervilha
  • óleo de soja
  • 1 cebola em pedaços pequenos
  • 1 dente de alho picado
  • 6 tomate em fatias
  • salsinha picada
  • cebolinha verde picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 lata de ervilha
  • 5 ovos

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Modo de preparo

Tempere os bifes e frite-os em uma frigideira bem grande, com óleo.  Reserve.

 Molho de ervilhas

Na mesma frigideira em que foram fritos os bifes, refogue o alho e a cebola.

Quando dourarem, mas sem murcharem (use o fogo alto), junte os tomates e o caldo de carne.

Mexa bem para que os tomates murchem e o caldo de carne se dissolva.

Quando estiverem murchos, mas não desmanchados, devolva os bifes à panela, acrescente a água e a ervilha.

Deixe cozinhar por 5 minutos.  Prove e acerte o sal.

Acrescente a salsinha e a cebolinha.

Quebre os ovos, um a um numa tigelinha,  e distribua-os uniformemente pela frigideira, de modo que, a cada bife, corresponda um ovo. Tampe e deixe os ovos fritarem.

Sirva com arroz branco.

O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER