Receita de Bife acebolado - apartamento 602 (Carmen)

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Foto - Receita de Bife acebolado - apartamento 602 (Carmen)




Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de champignon cortado em fatias finas
  • 2 colheres (chá) de molho inglês
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S

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Modo de Preparo

  • Tempere os bifes com o sal e pimenta
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Acrescente o champignon e refogue por mais 2 minutos
  • Coloque o molho inglês e metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S e a água restante
  • Misture até ficar homogêneo
  • Sirva a seguir sobre os bifes
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