Receita de Bife acebolado à Honduras

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Foto - Receita de Bife acebolado à Honduras




Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
  • meia xícara de feijão preto cozido (só os grãos)
  • 1 pimenta vermelha picada
  • Para polvilhar:
  • Coentro picado
  • Modo de preparo
  • 1-Tempere os bifes com o sal.
  • 2-Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  • 3-Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  • 4-Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
  • 5-Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN?S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
  • 6-Junte o feijão e a pimenta vermelha e polvilhe o coentro. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
  • DICA
  • Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

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Modo de Preparo

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S e a água restante
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Junte o feijão e a pimenta vermelha e polvilhe o coentro
  • Misture e sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais
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