Receita de Berinjela recheada

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Foto - Receita de Berinjela recheada




Ingredientes

  • 5 beringela média
  • 1 kg de moída
  • 1 pacotinho de quejo ralado
  • 1 lata de molho refolgado
  • 2 dente de alho
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 pimantão
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo

  • Pegue a beringela, lave-as e corte ao meio, retire os miolos e ponha
  • para cozinhar
  • Não deixe cozinhar muito
  • Retire do fogo e coloque em um tabuleiro grande e reserve
  • Refogue a carne moída com os temperos acima, depois de cozida coloque a carne moída dentro de cada beringela
  • Depois coloque a lata do molho de tomate refogado por cima das beringelas e por cima do molho de tomate, o queijo ralado
  • Leve ao forno
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