Receita de Batata gratinada super fácil

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Foto - Receita de Batata gratinada super fácil

Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 600 ml de leite
  • 1 tablete ou envelope de caldo de carne ou galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 150 g de queijo prato ou mussarela ralada

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Modo de Preparo

  • Descasque as batatas e corte em rodelas finas
  • Coloque em uma panela, junte o leite, a manteiga, o caldo e leve ao fogo
  • Se necessário, acerte o sal
  • Quando as batatas estiverem macias e o caldo um pouco reduzido, retire-as com uma escumadeira e coloque em um refratário
  • Salpique o queijo parmesão ralado e reserve
  • Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexendo bem
  • Despeje sobre as batatas, cubra com o queijo prato ou mussarela e leve ao forno para gratinar
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