Receita de Batata de Festa

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Foto - Receita de Batata de Festa

Ingredientes

  • Batata de festa:
  • 1 kg de minibatata (cozida e descascada)
  • 1/2 de cenoura em rodelas cozida
  • 3 cebolas em rodelas cozidas
  • 6 salsichas em rodelas cozidas
  • Azeitonas verdes ou pretas a gosto
  • Todos cozidos separados
  • Tempero:
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo de moça ( sem semente)
  • 1/2 copo de azeite (óleo de boa qualidade)
  • 1 copo de vinagre branco
  • Sal a gosto (ou ajinomoto)
  • Orégano a gosto

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Modo de Preparo

  • Depois de tudo cozido coloque em uma vasilha de plástico, todos os ingredientes juntos
  • Bata no liquidificador os ingredientes do tempero e coloque na vasilha também
  • Leve à geladeira para não estragar a conserva
  • Sirva de um dia para o outro, dê preferência cubra toda a batata com o tempero, mexa apenas com colher de plástico, sirva com um bom churrasco
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