Receita de Batata da vovó

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Foto - Receita de Batata da vovó




Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 2 cubos de caldo (preferido)
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (café) noz-moscada ou pimenta-do-reino

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Modo de Preparo

  • Corte as batatas em cubos de mais ou menos 2 dedos de espessura e cozinhe com os 2 cubos de caldo até ficarem macias
  • Escorra e coloque em uma tigela
  • Enquanto as batatas cozinham, coloque em uma frigideira a manteiga e o azeite, assim que derreter coloque toda farinha, a noz-moscada ou pimenta-do-reino e mexa até ficar dourada
  • Deseje essa farofa sobre as batatas e balance a tigela para que elas fiquem todas envolvidas
  • Acompanhamento para carnes empanadas
  • Informações Adicionais
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