Receita de Batata ao forno cremosa da Lu

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Foto - Receita de Batata ao forno cremosa da Lu




Ingredientes

  • 8 batatas grandes
  • 1 litro de leite
  • 2 copos de requeijão
  • Queijo ralado
  • Sal
  • Cebola
  • 3 colheres de farinha de trigo bem cheias
  • 100 g de margarina

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Modo de Preparo

  • Cozinhe a batata com um pouco de sal, corte em rodelas e reserve
  • Pique a cebola e refogue na margarina junte o leite com a farinha e uma pitada de sal e mexa até engrossar (mingau)
  • Forre uma travessa refratária com um pouco do mingau e coloque a metade das batatas em rodelas e por cima das batatas espalhe 1 copo de requeijão e queijo ralado
  • Coloque a metade do mingau que sobrou
  • Faça outra camada com as batatas, o requeijão, o mingau e finalize com o queijo ralado
  • Leve ao forno para gratinar
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