Receita de Banana caramelada à moda chinesa

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Foto - Receita de Banana caramelada à moda chinesa

Ingredientes

  • Banana caturra não muito madura cortada em pedaços
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de maisena
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 xícara de água
  • Óleo para fritar
  • Caramelo:
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 2/3 de xícara de água
  • 1 colher (sopa) de óleo

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Modo de Preparo

  • Bata no líquidificador a farinha de trigo, a maisena, o óleo, o ovo e a água
  • Depois coloque o fermento em pó, empane a banana e frite até dourar levemente
  • Caramelo:
  • Misture e leve ao fogo, mexendo até dourar
  • Retire ou abaixe o fogo, mergulhe os pedaços com auxílio de um palito
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