Receita de Bacalhau cremoso

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Foto - Receita de Bacalhau cremoso

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • . 2 cebolas grandes picadas
  • . 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada
  • . 1 kg de lascas de bacalhau dessalgado
  • . 4 ovos
  • . 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • . 1 ½ xícara (chá) de leite
  • . 1 caixa de creme de leite
  • . 1 ½ xícara (chá) de batata palha
  • . 1 xícara (chá) de azeitonas pretas

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Modo de Preparo

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte a pimenta e o bacalhau e refogue por cinco minutos, mexendo sempre. Adicione os ovos e mexa para "quebrar", como ovos mexidos.
  • Polvilhe a farinha e misture. Regue com o leite e o creme de leite e mexa até engrossar. Passe para uma travessa funda e decore com a batata e as azeitonas. Sirva.
  • Dica: se quiser, use frango desfiado ou carne moída no lugar do bacalhau.
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