Receita de Bacalhau cremoso com vagem e tomates cereja

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Foto - Receita de Bacalhau cremoso com vagem e tomates cereja




Ingredientes

  • 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 200 g de vagem cozida al dente
  • 20 tomates cerejas
  • 1/2 pote de requeijão
  • 3 dentes de alho amassados
  • Azeite quanto baste
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

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Modo de Preparo

  • Tempere o bacalhau com o sal, a pimenta e o alho
  • Reserve
  • Junte o requeijão à vagem e corrija o sal se necessário
  • Em uma refratária coloque um pouco de azeite e jogue os tomates cerejas inteiros, tempere com sal e pimenta
  • Leve ao forno alto até que murchem
  • Disponha o bacalhau pro cima dos tomates
  • Cubra com a vagem e polvilhe o queijo
  • Retorne ao forno até dourar
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