Receita de Arroz natalino light

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Foto - Receita de Arroz natalino light

Ingredientes

  • .2 xícaras (chá) de arroz
  • .1 colher (sopa) de óleo
  • .1 colher (chá) de margarina light
  • .1/2 cebola ralada
  • .4 xícaras (chá) de água quente
  • .1 xícara (chá) de cogumelos em fatias
  • .150 g de queijo prato ralado no ralo grosso
  • .1 xícara (chá) de espinafre cozido picado
  • .1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • .sal a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Aqueça o óleo e a margarina juntos e refogue a cebola. Junte o arroz e mexa até começar a grudar na panela. Adicione a água e cozinhe por 10 minutos. Acrescente os cogumelos e o espinafre, tempere com o sal e cozinhe no fogo baixo até o arroz ficar macio. Se necessário, adicione mais água quente.
  • Ponha o leite e o queijo, misture com um garfo e desligue o fogo. Deixe descansar por 5 minutos. Sirva em seguida.
  • Dica:
  • Economize calorias e substitua o queijo prato e o leite por requeijão light.
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