Receita de Arroz-doce com açafrão
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- . 2 xícaras (chá) de leite
- . 1 xícara (chá) de açúcar
- . 3/4 xícara (chá) de arroz
- . 1/2 xícara (chá) de passas brancas
- . 1/2 xícara (chá) de pistache sem casca
- . 1 pitada de cardamomo em pó
- . 1 pitada de filamentos de açafrão
Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):
Modo de Preparo
Modo de preparo:
- 1. Numa panela média, cozinhe o arroz na água em fogo médio por 15 minutos ou até ficar macio.
- 2. Junte o leite, o açúcar, o cardamomo e o açafrão e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, por 20 minutos ou até ficar cremoso.
- 3. Numa frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio e junte o pistache e as passas. Deixe por dois minutos ou até dourar levemente.
- 4. Retire do fogo e junte metade dessa mistura ao arroz cozido.
- 5. No momento de servir, distribua o arroz e polvilhe com a mistura de pistache restante. Decore com filamentos de açafrão. Sirva morno ou frio.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
