Receita de arroz com tomate e manjericão

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Foto - Receita de arroz com tomate e manjericão




Ingredientes

  • Ingredientes
  • 2 1/2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 4 tomates médios maduros ou 150 g de tomate seco
  • 3 colheres de sopa azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • azeitonas picadas
  • folhas de manjericão frescas
  • 200g de queijo parmesão ralado grosso

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Corte em pedacinhos 4 tomates maduros, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Acrescente azeitonas picadas, folhas de manjericão e misture ao arroz cozido. Passe para um refratário, cubra com lascas de queijo parmesão e leve ao forno por 5 minutos.  
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