Receita de Arroz com mix de castanhas

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Foto - Receita de Arroz com mix de castanhas

Ingredientes

  • 2 copos de arroz
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de olho
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • Água
  • 300 g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha do pará)
  • 2 colheres de sopa de manteiga

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Modo de Preparo

  • Em uma panela pequena esquentar o oleo, refogar a cebola, o alho e o arroz
  • Colocar a água até 2 dedos acima da quantidade, adicionar o sal
  • Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo
  • Após o arroz pronto, colocá-lo onde acha melhor servi-lo
  • Em uma frigideira derreta a manteiga, coloque as castanhas já picadas até dourá-las
  • Só colocar as castanhas em cima do arroz e servir
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