Receita de Arroz com legumes ao forno
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
- · 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- · 1 cenoura cortada em cubos
- · 1 pimentão cortado em cubos
- · 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- · 2 xícaras (chá) de pequenos buquês de brócolis
- · Sal a gosto
- · 4 xícaras (chá) de água fervente
- · 1 envelopes de caldo de legumes
- · 3 colheres (sopa) de margarina
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Modo de Preparo
Modo de fazer
- Aqueça o forno a 180ºC. Em um refratário, coloque o arroz, o queijo, a cenoura, o pimentão, o tomate e os brócolis. Tempere com sal, acrescente a água, o caldo de legumes e a margarina. Misture bem, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a água secar. Sirva em seguida.
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