Receita de Arroz com carne-seca e queijo coalho

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Foto - Receita de Arroz com carne-seca e queijo coalho

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • . 3 colheres (sopa) de óleo
  • . 1 cebola picada
  • . 4 xícaras (chá) de água fervente
  • . ½ kg de carne seca dessalgada e cozida
  • . 150 gramas de queijo coalho
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Refogue o arroz com o óleo e a cebola, junte a água. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a carne seca desfiada e deixe secar o líquido. Distribua em um refratário e cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente. Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 10 minutos. Sirva logo em seguida.
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