Receita de Arroz com brócolis e açafrão

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Foto - Receita de Arroz com brócolis e açafrão

Ingredientes

  • 1 brócolis pequeno (separe a flor em pequenas flores)
  • 4 copos de arroz branco
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa rasas de açafrão em pó
  • 5 dentes de alho em pedacinhos
  • 6 colheres de óleo de soja
  • 2 colheres de sopa rasas de sal

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Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes (exceto a água) em uma panela grande, leve ao fogo misturando sem parar por cerca de 6 ou 7 minutos
  • Acrescente a água e tampe até começar a ferver
  • Depois que começar, deixe passagem para o vapor sair
  • Espere secar em fogo médio
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