Receita de Arroz com Atum

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Foto - Receita de Arroz com Atum

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de arroz cru
  • 3 xícaras de água
  • 2 latas de atum sólido ou ralado
  • 6 dentes de alho picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picado
  • Gengibre picado a gosto
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picado
  • 1 lata de ervilha
  • Brócolis a gosto
  • 4 ovos cozidos e picados
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Manjericão seco
  • Azeite

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Modo de Preparo

  • Comece fazendo o arroz somente com óleo, quando refogado acrescente a água fervendo, quando estiver pronto, reserve
  • Enquanto o arroz fica pronto, cozinhe os ovos
  • Em uma outra panela, coloque azeite e frite alho, gengibre e a pimenta
  • Coloque a cenoura ralada e a cebola picada e frite mais
  • Coloque o atum e coloque com o azeite que vem junto e frite mais
  • Acrescente a ervilha e o brócolis e frite
  • Adicione o tomate e o cheiro verde picado e fique refogando por alguns minutos
  • Tempere com sal e manjericão seco e um pouco de pimenta-do-reino
  • Abaixe o fogo e coloque o arroz e o ovo, mexa tudo muito bem, experimente e coloque o que for preciso, está pronto
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