Receita de Arroz carreteiro simples

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Foto - Receita de Arroz carreteiro simples




Ingredientes

  • 3 copos de arroz
  • 500 g de carne seca
  • 200 g de bacon fatiado
  • 200 g de calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
  • Sal

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Modo de Preparo

  • Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie
  • Reserve
  • Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon
  • Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola
  • Reserve
  • Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada
  • Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar
  • Quando pronto, colocar a salsa em cima
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