Receita de Arroz Carré

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Foto - Receita de Arroz Carré




Ingredientes

  • 1 xícara de arroz cru
  • 200 g de carré de porco
  • 1 batata picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 l de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 1 tomate picados
  • Cheiro verde a gosto

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Modo de Preparo

  • Cozinhar o carré com o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne e a água na panela de pressão em fogo baixo por 45 minutos
  • Abrir a panela juntar a batata, a cenoura, se precisar, coloque mais água
  • Deixe começar a ferver, em seguida colocar o arroz, sempre mexendo
  • Prove o sal, quando estiver quase seco juntar as ervilhas
  • Desligue o fogo e salpique o cheiro verde, espere 10 minutos
  • E sirva com molho de pimenta e salada de tomate
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