Receita de Arroz Amarelinho

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Foto - Receita de Arroz Amarelinho

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 5 xícaras de água
  • 3 colher (sopa) de manteiga ou margarina amélia
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1 colher (café) de açafrão em pó
  • 1 caldo knorr de galinha
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão

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Modo de Preparo

  • Em uma panela derreta a manteiga (metade), junte a cebola picada, deixe dourar
  • Adicione o arroz, frite levemente e coloque o vinho
  • Deixe evaporar, junte o caldo de galinha e água para o cozimento
  • Quando estiver o arroz cozido e pronto
  • Acrescente o açafrão, a manteiga restante e o queijo ralado
  • Sirva imediatamete
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