Receita de Almôndegas Espanholas à la Salsa

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Foto - Receita de Almôndegas Espanholas à la Salsa




Ingredientes

  • 12 almôndegas
  • 4 cenouras medias
  • 3 folhas de louro
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cubo caldo de carne
  • Azeite
  • Pimenta negra moída
  • Açafrão
  • Trigo
  • Vinho branco ou água

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Modo de Preparo

  • Em uma frigideira em fogo médio adicionar 2 colheres de azeite
  • Empane as almôndegas no trigo e colocar para fritar junto com o dente de alho inteiro dando voltas
  • Quando estiverem douradas adicione 1 copo e meio de agua ou o vinho, o louro, o caldo de carne, pimenta, 1/2 colherzinha bem rasa de açafrão e as cenouras cortadas em rodelas
  • Mexa bem deixe cozinhar em fogo médio quanto mais tempo no fogo mais grosso fica o molho
  • Informações Adicionais
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