Receita de almôndegas de pão

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Foto - Receita de almôndegas de pão

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 baguetes de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 g)
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 3 ovos
  • Sal e orégano a gosto
  • Óleo para fritar

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Modo de Preparo

Adoro essas receitas que reaproveitam tudo, tudinho mesmo... Modo de preparo: Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos. Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa. Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo. Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro. Quando o óleo estiver bem quente, frite-as. Escorra e sirva  quentinho. Ótima opção para aperitivos, petiscos ou acompanhamento de uma refeição.
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