Receita de Almôndegas à moda Árabe gratinadas

Compartilhar no Facebook




Foto - Receita de Almôndegas à moda Árabe gratinadas




Ingredientes

  • 300g de carne moída
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sopa de alho moído (ou três dentes picados)
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de louro em pó
  • 1 colher de café rasa de pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de chá rasa de pimenta síria
  • Suco de 1 limão
  • Molho:
  • 200 g de molho de tomate pronto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • Sal a gosto
  • Para gratinar:
  • 150 g de mussarela fatiada
  • Queijo parmesão ralado
  • Orégano

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Adicione todos os ingredientes em uma bacia e misturar bem até ficar homogêneo
  • A mistura não fica muito rígida para que as almôndegas não fiquem duras, mas você pode adicionar mais farinha até chegar na consistência desejada
  • Unte a mão uma forma com margarina
  • Com uma colher de sopa, pegue porções da mistura das almôndegas e enrole na mão untada, fazendo bolinhas e acomodando-as na forma
  • Não é necessário deixa muito espaço
  • Leve ao forno elétrico por vinte e cinco minutos (ou no forno a gás até começar a dourar)
  • Aproveite o tempo o forno para preparar o molho
  • Quando as almôndegas já estiverem no ponto, despeje o molho sobre elas e cubra com a mussarela fatiada, queijo parmesão e orégano a gosto
  • Leve de volta as almôndegas ao forno para gratinar por 15 minutos, ou até dourar
  • Molho:
  • Refogue o alho na magarina até começar a dourar
  • Adicione o molho, a salsa e o sal
  • Quando começar a levantar fervura adicione o requeijão e misture até dissolver
  • Deixe ferver por alguns minutos e desligue
  • Informações Adicionais
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook