Receita de Almôndega de abóbora e carne-seca

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Foto - Receita de Almôndega de abóbora e carne-seca

Ingredientes

  • . 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
  • . 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
  • . 4 fatias de pão de fôrma
  • . 1 ovo
  • . 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • . Salsa picada a gosto
  • . Óleo para fritar

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • 1. Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique.
  • 2. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa. Com as mãos misture bem os ingredientes até formar uma massa.
  • 3. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar.
  • 4. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida, acompanhada de arroz e salada verde.
  • Dica: as almôndegas podem ser servidas como entrada
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