Receita de Receita - Carne seca com abóbora

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Foto - Receita de Receita - Carne seca com abóbora

Ingredientes

  • Quer receber os amigos, ou fazer aquele almoço diferente a dois, ou ainda ter apenas uma refeição diferente e gostosa durante a semana? Então viemos ensinar a você a receita perfeita!

    Essa deliciosa mistura de carne seca com abóbora é simples de fazer e fica maravilhosa, além de ser muito indicada para qualquer ocasião. Confira:

    Ingredientes:

    • Água: 2 litros
    • Carne seca: 2kg, dessalgada e cortada em cubos
    • Óleo: 4 colheres de sopa
    • Alho: 1 dente picado
    • Cebola: 2 unidades, picadas
    • Abóbora: 800 g, cortados em cubos
    • Salsinha: 7 colheres de sopa, picadas
    • Cebolinha: 3 unidades, picadas
    • Sal: a gosto

    Modo de preparo:

    1. Ferva 1 litro água com a carne por 5 minutos, escorra e reserve;

    2. Em uma panela de pressão, junte o óleo, o alho, a cebola e a carne e frite até começar a dourar;

    3. Adicione a água restante, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos (lembre-se de só contar o tempo após a panela começar a chiar;

    4. Após esse tempo, deixe a pressão sair da panela, verifique se a carne está macia e, caso esteja, adicione a abóbora, cozinhando por mais 10 minutos, sem a tampa;

    5. Tempere com sal e polvilhe as ervas;

    6. O rendimento é de 4 porções. Bom apetite!

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Modo de Preparo

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