Receita de Quiches de Mistureba!

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Foto - Receita de Quiches de Mistureba!

Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei a branca)
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 4 salsichas
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate (para a salsicha)
  • Alecrim e louro (para a salsicha)
  • 300g de tofu esfarelado
  • Azeitona picada em quantidade a gosto
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Alho poró picado em quantidade a gosto
  • Sal e pimenta calabresa a gosto
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsa picada a gosto

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Modo de Preparo

Massa: Coloque os ingredientes numa vasilha e vá apertando até ficar homogêneo. * Caso não forme a massa, coloque mais margarina. Ajeite na forma de sua preferência, deixando aproximadamente com 1cm de espessura. Reserve e cubra pra não ressecar. Recheio: Cozinhe a salsicha com os temperos até ficar bem macia. Enquanto isso misture os outros ingredientes do recheio. Bata a salsicha com o molho de tomate e um pouco de água, desligando o liquidificador e mexendo até ficar pastoso. Acrescente ao restante do recheio e misture. Coloque sobre a massa e leve para assar em temperatura média até dourar.
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