Receita de Quiche de frango e espinafre!

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Foto - Receita de Quiche de frango e espinafre!

Ingredientes

  • Massa:
  • 300g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga sem sal
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de água gelada
  • Misture tudo até formar ma massa homogênea
  • Forme uma bola , cubra com papel filme e leve à geladeira por 20 minutos

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Modo de Preparo

Recheio: Fazer um bom refogado com peito de frango cozido e desfiado. Eu usei: 2 colheres de molho de tomate, 1 cebola pequena ralada, óleo, azeitonas, temperos verdes, sal. Jogue água fervente sobre 200g de folhas de espinafre. Escorra. Passe pela água fria. Misture ao refogado de frango. Deixe esfriar bem. Em uma tigela, coloque: 1 lata de creme de leite com o soro 6 ovos batidos 150g de queijo prato ralado Sal Noz moscada Pimenta Reserve Armação: Forre uma assadeira de fundo falso , de 25cm de diâmetro, com a massa ? fundo e lados. (abra-a no meio de dois plásticos) Cubra com o refogado de frango e espinafre. Coloque o creme reservado. Forno médio por 35 minutos aproximadamente. Nota: eu untei a forma com margarina e polvilhei farinha de trigo.
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