Receita de Quadrados de laranja

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Foto - Receita de Quadrados de laranja

Ingredientes

  • 1 iogurte natural
  • 4 ovos
  • 3 copos de açúcar
  • 1 e ½ copos de óleo vegetal
  • Sumo e raspa de 1 laranja
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de farinha de milho
  • 1 colher de chá de fermento

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Modo de Preparo

Açúcar em pó para polvilhar Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro quadrado ou retangular médio com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. Começar por bater os ovos, o açúcar e o iogurte até ficar um creme liso. Juntar o óleo, o sumo, a raspa de laranja e o coco ralado. Bater 2 ou 3 minutos. Por fim juntar as farinhas e o fermento e bater até a massa estar homogénea. Colocar a massa na forma e levar ao forno a cozer cerca de 30 minutos. Verificar a cozedura e retirar do forno. Deixar arrefecer, cortar em quadrados e polvilhar com açúcar em pó. Bom apetite!
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