Receita de Purê de Brócolis Fácil!

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Foto - Receita de Purê de Brócolis Fácil!

Ingredientes

  • 1 brócolis
  • 3 dentes de alho
  • meia cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 2 colheres de sopa de parmesão
  • 1 xícara de leite
  • 1 folha de louro
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • noz moscada a gosto
  • azeite

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Modo de Preparo

Pique o brócolis. Doure o alho e a cebola em bastante azeite. Acrescente o brócolis e deixe-a refogar. Tempere com sal e pimenta, regue mais azeite e junte a manteiga. O brócolis começará a soltar água e cozinhar no vapor. Acrescente o leite, a noz moscada e a folha de louro e tampe a penela. O brócolis já deverá estar cozido quando o leite estiver quase secado. Acrescente o parmesão, retire a folha de louro e bata tudo no liquidificador. Volte para a panela, junte o requeijão e misture bem. Bom apetite!!
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