Receita de Purê de batatas com alho!

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Foto - Receita de Purê de batatas com alho!




Ingredientes

  • 4 batatas Asterix (aquelas que são rosa por fora)
  • 4 dentes de alho
  • 1 copo (300 ml) de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

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Modo de Preparo

Descasque as batatas e corte-as em 4 pedaços Leve para cozinhar em água fervente, com uma colher de chá de sal e os 4 dentes de alho descascados Quando as batatas estiverem macias, descarte a água e amasse-as imediatamente, ainda quentes, junto com os dentes de alho Com o fogo baixo, vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sem parar. Coloque a quantidade de leite necessária para deixar o purê bem cremoso Acrescente uma colher de sopa de manteiga e mexa bem Corrija o tempero com sal, pimenta do reino e noz moscada. Sirva imediatamente!
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