Receita de Pudim de Milho.com Leite.Condensado

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Foto - Receita de Pudim de Milho.com Leite.Condensado

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde, escorrido
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de açúcar (use a do milho como medida)
  • 5 ovos
  • 1 xícara de açúcar para o caramelo

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Modo de Preparo

Coloque o açúcar na fôrma de pudim (pequena) e leve ao fogo para caramelar. Assim que formar um caramelo dourado, retire do fogo e espalhe o caramelo em toda a superfície. Deixe esfriar enquanto prepara o pudim. Leve os ingredientes do pudim ao liquidificador até homogeneizar. Despeje na fôrma e leve ao forno alto, em banho-maria, por 1 hora. Para desenformar, deixe esfriar, solte as bordas com uma faca e aqueça o fundo da fôrma sobre a chama até a calda borbulhar nas bordas e o pudim dançar na fôrma. Vire a fôrma sobre um prato próprio para pudim. Deixe gelar antes de servir. Se gostar mais doce, coloque mais açúcar a seu gosto.
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