Receita de Polenta ao forno com carne moída

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Polenta ao forno com carne moída

Ingredientes

  • O fubá tem mil e uma aplicações culinárias, seja para receitas doces ou salgadas.

    O alecrim dá um toque sofisticado a esse prato. Vamos à receita!

    Anote aí!

    Ingredientes para a polenta:

    • Caldo de legumes: 1 litro
    • Alecrim: 1 ramo
    • Margarina: 50g
    • Sal: a gosto
    • Fubá: 2 xícaras
    • Creme de leite: 1 caixa
    • Queijo ralado: 4 colheres de sopa

    Ingredientes para o molho:

    • Azeite: 2 colheres de sopa
    • Carne moída: 400g
    • Cebola: 1 unidade, picada
    • Alho: 2 dentes, amassados
    • Sal: a gosto
    • Pimenta: a gosto
    • Molho de tomate: 400ml
    • Salsa: a gosto, picada
    • Muçarela ralada: a gosto

    Modo de preparo:

    1. Comece pela polenta. Em uma panela, junte o caldo de legumes, o alecrim, a margarina e o sal, e leve ao fogo para ferver. Remova o alecrim e vá acrescentando o fubá;

    2. Deixe cozinhar bem e mexa de vez em quando;

    3. Apague o fogo e junte o creme de leite e o queijo. Misture bem e coloque a polenta em um recipiente refratário untado com um pouco de óleo. Reserve;

    4. Agora é hora de preparar o molho. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne, tempere com sal e pimenta e deixe refogar;

    5. Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por 10 minutos;

    6. Despeje o molho sobre a polenta, polvilhe com salsa e mussarela e leve no forno, para gratinar por 15 minutos.

    Faça bom proveito! Fez em casa? Como ficou? Mostre para a gente nos comentários!

    Gostou da receita? Então, compartilhe!

    '

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER