Receita de Pizza Enrolada Fácil!

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Foto - Receita de Pizza Enrolada Fácil!

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa:
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 200ml de leite morno
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 500g de farinha (dependendo de como a massa ficar, talvez não use tudo)
  • 1 gema para pincelar
  • Para o Recheio:
  • 1 tomate picadinho
  • Azeitonas a gosto picadas
  • 200g de queijo muçarela
  • 150g de presunto
  • Orégano, sal, vinagre e azeite a gosto p/ temperar o tomate

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Modo de Preparo

1. aqueça o leite, (temperatura de mamadeira de bebê), não pode ser muito quente! Acrescente o fermento, o açúcar e o sal no leite. Mexa até que tudo esteja dissolvido. Em uma tigela coloque a farinha, o óleo e adicione a misture aos poucos. 2. transfira para uma superfície lisa e enfarinhada, e amasse, fazendo movimentos circulares, sovando até obter uma massa que solte das mãos. Obs: Se preciso adicione mais farinha até dá o ponto e desgrudar das mãos! 3. cubra e deixe crescer por 40 minutos, ou até dobrar o volume. Montagem: (com a massa já crescida) abra a massa com o auxílio de um rolo em uma bancada enfarinhada; recheie a seu gosto. Coloque a pizza já enrolada numa assadeira untada com azeite com a parte da emenda pra baixo. Leve para assar em forno médio até dourar.
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